ИКФ Фрозен Гиоза

Гјоза је кнедла пуњена млевеним месом и поврћем умотана у танку кожу. Гјоза је усвојена у јапанску кухињу из Манџурије која се налази у северној Кини.
Млевена свињетина и купус или вомбок су традиционално главни састојци, али ако одлучите да користите различите састојке, и име ће се променити! На пример, могу се звати и Еби Гиоза (за шкампе), или Иасаи Гиоза (за поврће).
Кључна карактеристика смрзнуте гјозе лежи у начину кувања, који укључује и пржење у тигању и на пари. Прво се прже у врелом тигању до хрскаве боје са доње стране, а затим се дода мала количина воде пре него што се тигањ покрије да се целе кнедле брзо испекују. Ова техника даје гјози најбољу мешавину текстура, где добијате хрскаво доње и нежне меке врхове који у себи облажу сочно пуњење.
Наша смрзнута Гиоза служи не само као ужина, већ и као главни оброк. На крају крајева, долазе у угљеним хидратима, поврћу и протеинима у једном пакету. Замрзнуте Гиоза не треба да одмрзавате смрзнуте кнедле пре кувања, можете их однети директно из замрзивача у тигањ. Ако сте у журби, то је добра опција.