ИКФ броколи
| Опис | ИКФ броколи |
| Сезона | Јун. - Јул.; октобар - нов. |
| Тип | Фрозен, ИКФ |
| Облик | Специјални облик |
| Величина | РЕЗ: 1-3цм, 2-4цм, 3-5цм, 4-6цм или по вашем захтеву |
| Квалитет | Нема остатака пестицида, нема оштећених или трулих Озими усев, без глиста Зелена Тендер Ледени покривач мак 15% |
| Селф лифе | 24 месеца испод -18°Ц |
| Паковање | Паковање на велико: 20лб, 40лб, 10кг, 20кг/картон Малопродајно паковање: 1лб, 8оз,16оз, 500г, 1кг/кеса |
| Цертификати | ХАЦЦП/ИСО/КОСХЕР/ФДА/БРЦ итд. |
Броколи има репутацију супер хране. Има мало калорија, али садржи обиље хранљивих материја и антиоксиданата који подржавају многе аспекте људског здравља.
Свеже, зелене, добре за вас и лако се кувају до савршенства, сви су разлози да једете броколи. Замрзнути броколи је популарно поврће које је привукло велику пажњу последњих година због своје погодности и нутритивних предности. Одличан је додатак свакој исхрани, јер је мало калорија, богат влакнима и препун витамина и минерала.
Броколи има ефекте против рака и против рака. Када је реч о нутритивној вредности броколија, броколи је богат витамином Ц, који може ефикасно спречити канцерогену реакцију нитрита и смањити ризик од рака. Броколи је такође богат каротеном, овом хранљивом материјом која спречава мутацију ћелија рака. Нутритивна вредност броколија такође може да убије патогене бактерије рака желуца и спречи настанак рака желуца.
Броколи је богат извор витамина, минерала и антиоксиданата. Антиоксиданси могу помоћи у спречавању развоја различитих стања.
Тело производи молекуле зване слободни радикали током природних процеса као што је метаболизам, а стресови из окружења томе доприносе. Слободни радикали, или реактивне врсте кисеоника, су токсични у великим количинама. Они могу изазвати оштећење ћелија које може довести до рака и других стања.
У одељцима у наставку се детаљније говори о специфичним здравственим предностима броколија.
Смањење ризика од рака
Побољшање здравља костију
Јачање здравља имунитета
Побољшање здравља коже
Помаже варење
Смањење упале
Смањење ризика од дијабетеса
Заштита кардиоваскуларног здравља
Замрзнути броколи се бере када је скоро зрео, а затим бланшира (врло кратко кува у кипућој води), а затим брзо замрзава и тако чува већину витамина и хранљивих материја свежег поврћа! Не само да је смрзнути броколи генерално јефтинији од свежег броколија, већ је већ опран и исечен, што захтева много припремног рада за ваш оброк.
• Генерално, замрзнути броколи се може кувати на следећи начин:
• кључање,
• Кување на пари,
• Печење
• микроталасна пећница,
• Пржите уз мешање
• Кување у тигању
