ИКФ шаргарепа нарезана на коцкице
| Опис | ИКФ шаргарепа на коцкице |
| Тип | Фрозен, ИКФ |
| Величина | Коцке: 5 * 5 мм, 8 * 8 мм, 10 * 10 мм, 20 * 20 мм или исећи према захтевима купца |
| Стандард | Оцена А |
| Селф-лифе | 24 месеца испод -18°Ц |
| Паковање | Картон од 1×10 кг, картон од 20 лб×1, картон од 1 лб×12 или друга малопродајна амбалажа |
| Цертификати | ХАЦЦП/ИСО/КОСХЕР/ФДА/БРЦ итд. |
Шаргарепа је здрав извор угљених хидрата и влакана, а има мало масти, протеина и натријума. Шаргарепа је богата витамином А и садржи добре количине других хранљивих материја као што су витамин К, калијум, калцијум, магнезијум и фолна киселина. Шаргарепа је такође добар извор антиоксиданата.
Антиоксиданси су хранљиве материје присутне у биљној храни. Они помажу телу да уклони слободне радикале — нестабилне молекуле који могу изазвати оштећење ћелија ако се превише акумулира у телу. Слободни радикали су резултат природних процеса и притисака околине. Тело може природно елиминисати многе слободне радикале, али антиоксиданси у исхрани могу помоћи, посебно када је оптерећење оксидантима велико.
Каротен у шаргарепи је главни извор витамина А, а витамин А може подстаћи раст, спречити бактеријску инфекцију и заштитити епидермално ткиво, респираторни тракт, дигестивни тракт, уринарни систем и друге епителне ћелије. Недостатак витамина А изазива коњунктивну ксерозу, ноћно слепило, катаракту итд., као и атрофију мишића и унутрашњих органа, дегенерацију гениталија и друге болести. За просечну одраслу особу, дневни унос витамина А достиже 2200 интернационалних јединица, како би се одржале нормалне животне активности. Има функцију превенције рака, што се углавном приписује чињеници да се каротен у људском телу може претворити у витамин А.
