ИКФ сецкани шпинат

Многи људи мисле да је смрзнути шпинат нездрав и зато мисле да је смрзнути шпинат није тако свјежи и хранљив као и просечан сирови шпинат, али нова студија показује да је храњива вредност смрзнуте шпинат заправо већа од просечног сировог шпината заправо је виша од просечног сировог шпината. Чим се сакупљају воће и поврће, хранљиве састојке се полако разбијају, а у времену већина производа достиже тржиште, оне нису тако свеже као и када су прво изабране.

Студија Универзитета у Манцхестеру у Уједињеном Краљевству потврдила је да је шпинат један од најбољих извора Лутеин, што је веома ефикасно у спречавању "макуларне дегенерације" узроковане старењем ока.

Спанаћ је мекан и лаган за пробавку након кувања, посебно погодан за старије, младе, болесне и слабе. Рачунари и људи који воле лепоту требало би да једу и шпинат; Људи са дијабетесом (посебно онима са дијабетесом типа 2) често једу шпинат како би помогли стабилизацији шећера у крви; У исто време, шпинат је такође погодан за пацијенте са високим крвним притиском, затвор, анемијом, скривеном, људима са грубом кожом, алергијом; Није погодно за пацијенте са нефритисом и бубрежним камењем. Спанаћ има висок садржај оксалне киселине и не сме се превише конзумирати у једном тренутку; Поред тога, људи са недостатком слезине и лабаве столице не би требало да једу више.
Истовремено, зелено лиснато поврће је такође добар извор витамина Б2 и β-каротена. Када је довољан витамин Б2, очи се не могу лако прекрити крвопролићом; Док се β-каротен може претворити у витамин А у телу да спречи "суву болест очију и друге болести.
Једном речју, смрзнуто поврће може бити хранљивије од свјежих који су испоручени на велике удаљености.