IQF зелени грашак
| Опис | IQF замрзнути зелени грашак |
| Тип | Замрзнуто, IQF |
| Величина | 8-11 мм |
| Квалитет | Оцена А |
| Самостални живот | 24 месеца испод -18°C |
| Паковање | - Паковање на велико: 20 фунти, 40 фунти, 10 кг, 20 кг/картон - Малопродајно паковање: 1 фунта, 8 оз, 16 оз, 500 г, 1 кг/кеса или према захтевима клијената |
| Сертификати | ХАЦЦП/ИСО/КОШЕР/ФДА/БРЦ, итд. |
Зелени грашак је богат хранљивим материјама, влакнима и антиоксидансима, и има својства која могу смањити ризик од неколико болести.
Ипак, зелени грашак садржи и антинутријенте, који могу пореметити апсорпцију неких хранљивих материја и изазвати дигестивне проблеме.
Замрзнути зелени грашак је практичан и једноставан за употребу, без муке око љуштења и складиштења. Штавише, није много скупљи од свежег грашка. Неки брендови су прилично исплативи. Чини се да нема значајног смањења хранљивих материја у замрзнутом грашку у поређењу са свежим. Такође, већина замрзнутог грашка се бере када је најзрелији ради оптималног складиштења, па је бољег укуса.
Наш свеже убрани зелени грашак из фабрике замрзава се у року од само 2 1/2 сата од брања са њиве. Замрзавање зеленог грашка тако брзо након брања осигурава да сачувамо све природне витамине и минерале.
То значи да се замрзнути зелени грашак може брати у тренутку када је најзрелији, у време када има највећу хранљиву вредност. Замрзавање зеленог грашка значи да он задржава више витамина Ц него свеж или собни грашак када се нађе на вашем тањиру.
Међутим, замрзавањем свеже убраног грашка, можемо да обезбедимо замрзнути зелени грашак током целе године. Може се лако чувати у замрзивачу и користити по потреби. За разлику од свежег грашка, замрзнути грашак се неће бацати.
