IQF малина
Опис | IQF малина Замрзнута малина |
Облик | Цела |
Оцена | Целих 5% поломљених максимум Целих 10% поломљених максимум Цело 20% поломљено максимум |
Самостални живот | 24 месеца испод -18°C |
Паковање | Паковање у ринфузи: 20 фунти, 40 фунти, 10 кг, 20 кг/кутија Малопродајно паковање: 1 фунта, 16 оз, 500 г, 1 кг/кеса |
Сертификати | HACCP/ISO/FDA/BRC итд. |
Замрзнута цела малина се брзо замрзава од здравих, свежих и потпуно зрелих малина, које се строго контролишу рендген апаратом и 100% су црвене боје. Током производње, фабрика добро послује у складу са HACCP системом, а цела обрада се евидентира и може се пратити. Готову замрзнуту малину можемо класификовати у три врсте: замрзнута цела малина, максимално 5% ломљена; замрзнута цела малина, максимално 10% ломљена; замрзнута цела малина, максимално 20% ломљена. Свака врста може бити пакована у малопродајно паковање (1 фунта, 8 оз, 16 оз, 500 г, 1 кг/кеса) и расуто паковање (2,5 кг x 4/картон, 10 кг x 1/картон). Такође можемо паковати у различитим фунтама или килограмима према захтеву купца.


Током замрзавања црвених малина, нема шећера, нема адитива, само хладан ваздух испод -30 степени. Тако замрзнуте малине задржавају прелеп укус малине и одржавају свој нутритивни интегритет. Једна шоља замрзнутих црвених малина има само 80 калорија и садржи 9 грама влакана! То је више влакана него било које друго бобичасто воће. У поређењу са другим бобицама, црвене малине су такође једне од малих са најнижим садржајем природног шећера. Једна шоља замрзнутих црвених малина је одличан извор витамина Ц и влакана. Увек добија велику пажњу дијететичара и других здравствених стручњака. А због доброг укуса, такође су диван избор за свакодневну ужину и кување.


