IQF млади лук, зелени лук сечен
| Опис | IQF млади лук, зелени лук сечен Замрзнути млади лук, зелени лук, исечен |
| Тип | Замрзнуто, IQF |
| Величина | Прави рез, дебљина 4-6 мм, дужина: 4-6 мм, 1-2 цм, 3 цм, 4 цм или прилагођено |
| Стандардно | Оцена А |
| Самостални живот | 24 месеца испод -18°C |
| Паковање | Расуто паковање 1×10 кг, картон 20 фунти×1, картон 1 фунта×12 или друго малопродајно паковање |
| Сертификати | ХАЦЦП/ИСО/КОШЕР/ФДА/БРЦ, итд. |
Појединачно брзо замрзнути (IQF) млади лук сече сецкањем односи се на метод замрзавања свежег младог лука сечењем на мале комадиће, а затим брзим замрзавањем на изузетно ниским температурама. Овај процес помаже у очувању квалитета и хранљиве вредности младог лука, а истовремено омогућава лако порционисање и складиштење.
Резани млади лук за кување је свестрани састојак који се може користити у разним рецептима, од супа и чорби до салата и пржених јела. Може се користити као украс или главни састојак и јелима додаје свеж, благо опор укус.
Једна од главних предности коришћења резаног младог лука за изолацију је његова практичност. Може се лако чувати у замрзивачу и користити по потреби, што припрему оброка чини бржом и лакшом. Поред тога, пошто је већ исечен, нема потребе за дуготрајним сецкањем свежег младог лука.
Још једна предност резаног младог лука за кување је то што је доступан током целе године, без обзира на сезону. То значи да кувари могу уживати у свежем укусу младог лука у својим јелима чак и када није у сезони.
Генерално, млади лук за кување на собној температури је користан и практичан састојак који може додати укус и хранљиве материје разним јелима. Без обзира да ли сте кућни кувар или професионални кувар, он је одличан додатак свакој кухињи.
