IQF цела бамија

БРЦ сертификована IQF замрзнута цела бамија Истакнута слика

Кратак опис:

Окра не само да садржи калцијум еквивалентан свежем млеку, већ има и стопу апсорпције калцијума од 50-60%, што је двоструко више него млеко, па је идеалан извор калцијума. Слуз окре садржи пектин и муцин растворљиве у води, који могу смањити апсорпцију шећера у телу, смањити потребе тела за инсулином, инхибирати апсорпцију холестерола, побољшати липиде у крви и елиминисати токсине. Поред тога, окра такође садржи каротеноиде, који могу подстаћи нормално лучење и дејство инсулина како би се уравнотежио ниво шећера у крви.

Контактирајте нас

Детаљи производа

Ознаке производа

спецификација производа

Опис	Замрзнута бамија, цела, замрзнута
Тип	Цела бамија за засићене услове, сечена бамија за засићене услове, кришке бамије за засићене услове
Величина	Окра цела без стебла: Дужина 6-10 цм, Д <2,5 цм Беба бамија: Дужина 6-8 цм
Стандардно	Оцена А
Самостални живот	24 месеца испод -18°C
Паковање	Картонско паковање од 10 кг, растресито паковање, картонско паковање од 10 кг са унутрашњим потрошачким паковањем или према захтевима купаца
Сертификати	ХАЦЦП/ИСО/КОШЕР/ФДА/БРЦ, итд.

Опис производа

Појединачно брзо замрзнута (IQF) окра је популарно замрзнуто поврће које пружа бројне здравствене користи и користи се у разним јелима широм света. Окра, позната и као „дамски прстићи“, је зелено поврће које се често користи у индијској, блискоисточној и јужноамеричкој кухињи.

Замрзнута бамија се прави брзим замрзавањем свеже убране бамије како би се сачувао њен укус, текстура и хранљива вредност. Овај процес укључује прање, сортирање и бланширање бамије, а затим брзо замрзавање на ниској температури. Као резултат тога, замрзнута бамија задржава свој првобитни облик, боју и текстуру када се одмрзне и скува.

Једна од главних предности IQF бамије је њена висока нутритивна вредност. То је нискокалорично поврће богато влакнима, витаминима и минералима. Бамија садржи велике количине витамина Ц, витамина К, фолата и калијума. Такође је добар извор антиоксиданата који могу помоћи у заштити тела од оштећења ћелија и упала.

Кувана бамија се може користити у разним јелима као што су чорбе, супе, карији и пржена јела. Такође се може пржити или печети као укусна ужина или прилог. Поред тога, одличан је састојак у вегетаријанским и веганским јелима, јер пружа добар извор протеина и хранљивих материја.

Када је у питању складиштење, замрзнуту бамију треба чувати замрзнуту на температури од -18°C или ниже. Може се чувати у замрзивачу до 12 месеци без губитка квалитета или хранљиве вредности. Да бисте је одмрзнули, једноставно ставите замрзнуту бамију у фрижидер преко ноћи или је потопите у хладну воду на неколико минута пре кувања.

Закључно, замрзнута окра за кување је свестрано и хранљиво смрзнуто поврће које се може користити у разним јелима. Одличан је извор витамина, минерала и влакана и може се лако чувати у замрзивачу дуже време без губитка квалитета. Без обзира да ли сте здрав љубитељ хране или вредни кувар, замрзнута окра је одличан састојак који треба имати у замрзивачу.